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PINHEIRO, Joaquim; et al. - Caminhos de Plutarco na Europa. 2ª revista e aumentada ed. Coimbra: [s.n.]. ISBN 978-989-8281-94-4 (PDF).
SOARES, Carmen; PINHEIRO, Joaquim - Patrimónios alimentares de aquém e além-mar. Coimbra: [s.n.]. 729 p. ISBN 978-989-26-1190-7.