A ementa portuguesa em História da Alimentação no Brasil de Câmara Cascudo

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Author Corção, Mariana
Keywords história da alimentação no Brasil, Câmara Cascudo, cozinha nacional, cultura luso-brasileira, tradição alimentar, history of food in Brazil, national cuisine, Portuguese-Brazilian culture, food tradition
Type book chapter
Book Odisseia de sabores da lusofonia
Publisher Imprensa da Universidade de Coimbra
Year of Publ. 2015
ISBN 978-989-26-1085-6
DOI http://dx.doi.org/10.14195/978-989-26-1086-3_8
Language Portuguese
Type of Access

Limited

Citation
CORÇÃO, Mariana. A ementa portuguesa em História da Alimentação no Brasil de Câmara CascudoA ementa portuguesa em História da Alimentação no Brasil de Câmara Cascudo. presented at the 2015. Coimbra, 2015.
Nº Leituras:
2271